很多情況下，所謂的食物相克并不是兩種食物搭配后顯現(xiàn)出來的，恰巧是其他原因?qū)е铝怂^的相克結(jié)果。

1、牛奶＋香蕉＝拉肚子？
不要把乳糖不耐受帶來的綠帽子給這兩種食物戴上。中國(guó)人普遍存在乳糖不耐受，如果恰巧又喝了一杯冰的或涼的牛奶，在一根涼的香蕉刺激下，你的腸道經(jīng)受不住攻擊，所以腹瀉了。

這種情況下拉肚子的你，去試試牛奶＋橙子，牛奶＋蘋果的組合，也許同樣會(huì)拉肚子。

2、紅薯＋雞蛋＋番茄＝腹脹？
紅薯和番茄都是富含膳食纖維的食物，單次不要大量攝入是不會(huì)造成腹脹（消化不良）的。

至于謠言里提到的會(huì)造成腸梗阻，那就是危言聳聽了，一個(gè)健康人如果吃這三種食物能吃出腸梗阻，那日子沒法過了。

膳食纖維含量特別豐富的常見食物還有韭菜、芹菜等，對(duì)于中老年人和嬰幼兒這類胃腸道功能弱的人群來說，適量攝入，不暴飲暴食才是正確的吃法。

很多人在嘗試后發(fā)現(xiàn)，咦，我真的被說中了哎。這時(shí)你也許該了解一種叫腸易激綜合征的癥狀。

這種癥狀即使健康人群也會(huì)偶爾發(fā)生，與你的精神狀況、應(yīng)激狀態(tài)和胃腸道功能紊亂有關(guān)。

簡(jiǎn)單來說如果你吃了生冷的食物、沒睡好、工作壓力大、吃飯不規(guī)律等等都可能會(huì)導(dǎo)致腸易激綜合征的發(fā)生。

這種癥狀發(fā)生時(shí)，一些平時(shí)吃下去正常的食物會(huì)讓你發(fā)生腹痛、腹脹、腹瀉、便秘、燒心、惡心、嘔吐等反應(yīng)。

3、柿子組合會(huì)“殺人”于無形？

前面說了那么多相克的組合不靠譜，那么網(wǎng)傳比如柿子+紅薯，柿子＋酸奶，柿子＋螃蟹 會(huì)中毒死亡，是真的嗎？

首先，因?yàn)槭磷雍袉螌帲瑢?duì)小部分人群來說一次吃太多，就會(huì)和蛋白質(zhì)、果膠、纖維素粘合，形成胃柿石。

比如，酸奶、螃蟹、牛奶、雞蛋這些都是富含蛋白質(zhì)的食物；而紅薯、山楂、棗子等都是富含膳食纖維和果膠的食物，尤其是跟未脫澀、不成熟的柿子同時(shí)大量食用的時(shí)候，會(huì)有引起肚子痛的情況。但是要中毒而亡，確實(shí)腦洞有點(diǎn)大……

總的來說，大部分健康人只要不是青柿子當(dāng)飯吃，正常每天吃1個(gè)成熟的柿子，即使吃完紅薯后來個(gè)柿子做飯后水果，或是吃完柿子來杯酸奶，都沒毛?。?span>

孩子要吃柿子也完全沒問題，但要注意是吃什么樣的柿子和吃多少柿子。

至于空腹不能吃柿子？為啥不能！你以為柿子只有單寧嗎？它的糖分含量并不低，所以它吃上去首先是甜的！而且還含有豐富的膳食纖維。

如果你早上空腹吃了柿子后就去跑廁所了，不是單寧的鍋，而是膳食纖維的潤(rùn)腸通便作用。是不是又get到一個(gè)預(yù)防便秘的好方法呢！

所以，空腹可以吃個(gè)成熟的柿子，還能預(yù)防便秘，但是不要過量食用哦！

同理，網(wǎng)傳螃蟹和柿子，螃蟹和西紅柿，螃蟹與香蕉，螃蟹與酸奶，都會(huì)如何如何......大部分的食物基本都被所謂的相克給黑了。

湖南合紅餐飲管理有限公司專業(yè)經(jīng)營(yíng)管理承包工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)單位員工食堂（大、中、?。?。具有出色的后勤管理，出色的膳食管理，出色的衛(wèi)生管理。合紅餐飲一貫秉承“創(chuàng)造需求，領(lǐng)跑市場(chǎng)”，以“健康、營(yíng)養(yǎng)、味美、價(jià)廉、溝通、誠(chéng)信”為五理念，以“持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)”的經(jīng)營(yíng)思路不斷完善內(nèi)部管理。民以食為天，我們深信：一個(gè)企業(yè)的膳食水平是企業(yè)的第二生產(chǎn)力，一個(gè)成功的企事業(yè)是以人為本，是關(guān)心員工的生活開始，直接影響企業(yè)員工的生產(chǎn)積極性，從而影響企業(yè)效益。我們將提高膳食水平，使員工致力于創(chuàng)造財(cái)富，真誠(chéng)為您解決因后勤食堂管理所帶來的后顧之憂。同事配合企業(yè)的發(fā)展，協(xié)助企業(yè)控制成本，改善員工福利及提高企業(yè)員工的歸屬感。

免責(zé)聲明：本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，來源：DrG科學(xué)育兒  作者：李靚莉  如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系刪除